Da natureza para sua vida
Cogumelos selecionados transformados em um snack crocante, prático e surpreendente. Dois sabores, uma experiência completamente nova.
Arraste para girar
Shiitake · liofilizado · 50 g
Os sabores
Do sabor equilibrado de diferentes cogumelos à intensidade inconfundível do shiitake, existe uma experiência Fungitake para cada momento. Gire a embalagem para ver o verso.
Combo Experiência Fungitake · 2 × 50 g
Os dois juntos
Conheça as duas experiências Fungitake de uma vez: o Mix de Cogumelos, para quem gosta de variedade e diferentes sabores na mesma embalagem, e o Chips de Shiitake, para quem prefere um sabor mais intenso e característico.
Quando comer
Os Chips Fungitake foram feitos para quem não abre mão de sabor, mas procura alternativas mais interessantes aos petiscos convencionais.
Tenha sempre por perto um snack prático para aqueles momentos em que bate a vontade de comer algo crocante.
Sirva como aperitivo e surpreenda seus convidados com uma opção diferente, bonita e cheia de sabor.
Combina com cafés, sucos, drinks e outras bebidas, trazendo uma experiência gourmet para qualquer ocasião.
A embalagem compacta facilita levar na bolsa, na mochila, no carro ou deixar na gaveta do escritório.
Os diferenciais
Cogumelos selecionados e uma experiência intensa em aroma, textura e sabor.
Um snack diferente dos petiscos tradicionais, com uma textura que conquista já na primeira mordida.
Não precisa preparar, aquecer ou temperar. Basta abrir a embalagem e aproveitar.
Perfeito para quem cansou dos mesmos salgadinhos e quer descobrir novos sabores.
O método
É daqui que vem a crocância. Secar cogumelo com calor encolhe a célula e leva junto boa parte do aroma; a liofilização tira a mesma água por outro caminho — e o caminho muda o resultado.
Primeiro
O cogumelo vai inteiro para o frio. Toda a água que ele tem vira gelo dentro da própria estrutura da célula, sem sair do lugar.
Depois
Sob pressão muito baixa, o gelo passa direto de sólido para vapor. Nenhuma gota de água líquida atravessa a célula — logo, nada a puxa para dentro.
No fim
Fica a estrutura de pé, cheia dos vazios que o gelo deixou. É daí que vem a crocância — e é por isso que a fibra, a proteína e o sabor continuam ali.
Ponto triplo da água: 0,01 °C · 6,11 mbar Abaixo dessa pressão, gelo não derrete — evapora
Informação nutricional
| Nutriente | Shiitake | %VD* | Mix | %VD* |
|---|
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção de 50 g. Na visualização de 100 g, os valores do Mix são calculados a partir da coluna de 10 g informada em sua embalagem; o %VD continua sendo referente somente à porção e, por isso, não é exibido.
Perguntas frequentes
Sim. Basta abrir a embalagem e aproveitar. Não é necessário cozinhar, assar ou aquecer.
O Mix de Cogumelos reúne shiitake e shimeji e proporciona uma experiência mais diversificada, com diferentes aromas e texturas. Já o Chips de Shiitake tem um sabor mais intenso e característico, feito só com shiitake.
Cada embalagem contém 50 gramas — o equivalente a mais ou menos uma xícara de chá de chips.
Mantenha em local seco e arejado. Depois de aberto, feche bem a embalagem e consuma preferencialmente em 7 dias.
Não contém glúten. A embalagem informa que o produto pode conter traços de soja, trigo e amendoim.
Sim. Os chips podem ser consumidos diretamente ou servidos como aperitivo em encontros, festas, reuniões e momentos especiais.
A natureza nunca foi tão crocante
Você provavelmente já provou cogumelos em molhos, massas ou risotos. Mas talvez ainda não tenha experimentado cogumelos assim: crocantes, práticos e prontos para acompanhar qualquer momento do seu dia.